Wienerschnitzel med bearnaisesås L
Korv Stroganoff L, G
Panerade grönsaksbiffar med hollandaisesås Vg. , L
Dagens dessert
*
Wieninleike bearnaisekastikkeella L
Makkara Stroganoffia L, G
Paneroituja kasvispihvejä hollandaisekastikkeella Vg. , L
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € - Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafel
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Köttbullar i gräddsås, potatismos & lingonsylt L, G
Indisk “butter chicken” med basmatiris L, G
Majsbiffar & stekta grönsaker med gräddfilssås Vg. , L, G
Dagens dessert
*
Lihapullia kermakastikkeessa, muusi & puolukka L, G
Intialainen "butter chicken" riisillä L, G
Maissipihvejä & kasviksia kermaviilikastikkeella Vg. , L, G
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Rostad högrev av nöt med tomat & örter, aioli L, G
Panerade laxbiffar med tartarsås L
Zucchini- och fetaostlasagne Vg. , L
Dagens dessert
*
Paahdettu naudan etuselkä tomaateilla- ja yrteillä & Aioli L, G
Paneroituja lohipihvejä tartarkastikkeella L
Zucchini- ja fetajuustolasagne Vg. , L
Päivän jälkkäri
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Pannbiffar med stekt lök & grönpepparsås L, G
Ugnskorv med bbq-sås, potatismos L, G
Grönsakstortellini i parmesanostsås & rostade körsbärstomater Vg. , L
Ärtsoppa med bacon eller vegetarisk
H&T:s pannkaka med grädde & sylt glutenfri & mjölkfri från köket
*
Pannupihvejä, paistettu sipuli & viherpippurikastike L, G
Uunimakkaraa bbq-kastikkeella, muusi L, G
Kasvistortellini parmesaanikastikkeessa & kirsikkatomaatteja Vg. , L
Hernekeittoa pekonilla tai kasvis
H&T:n pannukakkua kermalla & hillolla, gluteeniton & maidoton keittiöstä
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Koreansk bbq-kycklingfilé & grönsaker med gochujang-yoghurtsås L, G
Mald leverbiff med bacon-gräddsås, lingonsylt L, G
Rödbetsfalafel med grönsaker & tzatziki Vg. , L, G
Dagens dessert
*
Korealainen bbq-kanafile & kasviksia gochujang-jogurttikastikkeella L, G
Jauhettu maksapihvi pekoni-kermakastikkeessa, puolukka L, G
Punajuurifalafel kasviksilla & tsatsikin kera Vg. , L, G
Päivän jälkkäri
Perjantaipizza: Bacon & Mozzarella 12 € + 2 € G
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Buddabowl med sweet chiliräkor eller Falafel 14 € / Buddabowl sweet chili katkaravuilla tai Falafel 14 €
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller Falafelavokado, granatäpple, cashewnötter,
tångkaviar och chilidressing
(L, G fås även Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel, avokadoa, granaattiomenaa,
cashewpähkinöitä, merileväkaviarttiaja chilikastike
(L, G saa myös Vegan)
Lördags lunch kl 12- 15 även normal À la carte hela dagen.
Lövbiff av gris med café de parissmör & rödvinssås L, G
inkl. Salladsbord, kaffe/te och chokladkonfekter.
Lauantailounas kl 12-15 myös normaali À la carte koko päivän.
Porsaan lehtipihvi café de parisvoilla & punaviinikastikkeella L, G
sis. salaattipöydän, kahvi / tee & suklaakonvehteja
Tomatsås,ost, bacon, halvtorkade körsbärstomater, mozzarella, balsamico & basilikaolja
Tomaattikastike,juusto, pekoni, puoilikuivattuja kirsikkatomaatteja, mozarellaa, balsamicoa & basilikaöljyä
Tomatosauce, cheese, bacon, semi-dried cherry tomatoes, mozzarella, balsamico & basil oil
Tomatsås, rökt skinka, räkor & auraost
Tomaattikastike, savustettu kinkku, katkarapuja& aurajuustoa
Tomato sauce, smoked ham, shrimps & auracheese
Tomatsås, Nduja, pesto, champinjon & parmesanost
Tomaattikastike, Ndujaa, pestoa, herkkusieni & parmesanijuustoa
Tomato sauce, Nduja, pesto, mushroom & parmesan cheese
Parmesanostsås, auraost, karameliserat päron, valnötter (salami + 2 €)
Parmesaanijuustokastike, aurajuusto, karamelisoitua päärynää, saksanpähkinää (salami + 2 €)
Parmesancheesesauce, aura cheese, caramelized pear, walnuts (salami + 2 €)
Tomatsås, ost, pulled beef, bearnaise majonnäs & picklad rödlök.
Tomaattikastike, juusto, revitty nauta, bearnaise majoneesi & pikkelöity punasipuli.
Tomatosauce, cheese, pulled beef, bearnaise mayo & pickled red onion.
Bbq-tomatsås, skivad kycklingfilé, bacon, auraost & vitlök
Bbq-tomaattikastiketta, viipaloitua broilerinfilettä, pekonia, aurajuustoa & valkosipulia
Bbq-tomatosauce, sliced fillet of chiken, bacon, aura cheese& garlic
Tomatsås, körsbärstomater, mozzarellaost & basilikaolja
Tomaattikastike, kirsikkatomaattia,mozzarellajuusto & basilikaöljyä
Tomatosauce, cherry tomatoes, mozzarella cheese & basil oil
Panerad dagens fisk med franska, liten sallad & ketchup
Paneroitua päivän kalaa ranskalaisilla, pieni salaatti & ketsuppi
Coated fish of the day with fries, small salad & ketchup
Med pommes frites, sallad & ketchup
ranskalaisilla, salaatilla & ketsupilla
with french fries, salad & ketchup
Med två fyllningar
Kahdella täytteellä
With two fillings
80g malen biff av nöt, cheddarost, majonnäs, sallad, tomat och pommes frites
80g naudanlihapihvi, cheddar juusto, majoneesi,
salaatti ja tomaatti sekä ranskalaiset
80g ground beef patty, cheddar cheese, mayo,
salad, tomato and french fries
Med pommes frites, liten sallad & ketchup
Ranskalaisilla, pieni salaatti & ketsuppi
With fries, small salad & ketchup
Regnbågs- och vaniljglass, jordgubbs- och chokladsås, grädde, strössel och marshmallows
Sateenkaari ja vaniljajäätelö, mansikka ja suklaakastike, kermaa, strösseli, marshmallows
Rainbow & vanilla ice cream, strawberry & chocolate sauce,
cream, sprinkles & marshmallows
Serveras med val av dessertsås, strössel & grädde
Tarjoillaan jälkiruokakastikkeella, strösselilla ja kermaalla
Served with choice of sauce, sprinkles & cream
Meny Hunger
Toast skagen
***
Lamm / Karitsa
Tai/ Eller
Sik / Siika
***
Vitchoklad, ängsyra & krusbär / Valkosuklaa, suolaheinä & karviasmarja
Pris/ Hinta: 49€
Vinpaket/ Viinipaketti 29€
Noggrannare beskrivning av rätterna ovan hittar du i menyn ->
Kaikille annoksille löytyy tarkempi kuvaus menussa->
Räkor & majonnäs smaksatt med rostad fänkål & teriyaki,
picklad rödlök, serveras på fänkålslimpa.
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Katkarapuja & majoneesia maustettu paahdetulla fenkolilla & teriyakilla,
pikkelöityä punasipulia, tarjoillaan fenkolilimpulla.
(L, myös gluteenittomana)
Shrimps & mayonnaise with roasted fennel & teriyaki, pickled red onion served on fennelloaf.
(L, also available as gluten free)
Blandsallad, körsbärstomat och gurka.
Toppas med rostade frön och Thousand island dressing
(L,G
Salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua.
paahdettuja siemeniä & Thousand island kastiketta
(L, G)
Classic mix of greensalads with cherry tomatoes & cucumber,
topped with roastedseeds & Thousand Island
(L, G)
Smörstekta pilgrimsmusslor med tomat- och örtbuljong
samt saffransmajonnäs.
(L, fås G)
Voissapaistettuja kampasimpukoita yrttimaustetulla
tomaattiliemellä & sahramimajoneesilla.
(L, saat G)
Butter-fried scallops with herb-infused tomato broth and saffron mayonnaise.
(Lactose-free, available as Gluten-free)
Oxtartar smaksatt med kapris, schalottenlök och persilja.
Serveras med misomajonnäs, äggulekräm samt sourcream & onion pommes pinnes
(L, G)
Härkätartar maustettu kapriksilla, salottisipulilla & persiljan kera, tarjoillaan miso majoneesin,
keltuaiskreemi ja sourcream & onion tikkuperunoilla.
(L, G)
Beef tartare seasoned with capers, shallots, and parsley.
Served with miso mayonnaise, egg yolk cream, and sour cream & onion crispy fries.
(L, G)
Fråga personalen på plats.
Kysy tarjoilijalta paikanpäällä.
Ask the waitress.
Grillad lamminnerfilé med rödvinssky, pumpapuré och chimichurri.
Serveras med potatisfondant.
(L, G)
Grillattu karitsan sisäfile punaviinikastikkeella, kurpitsapyree & chimichurri.
Tarjoillaan kasviksilla & perunafondantin kera.
(L, G)
Grilled tenderloin of lamb with red wine jus, pumpkin purée and chimichurri.Served with potato fondant.
(Lactose-free, Gluten-free)
Pocherad röding med rökt Sandefjordsås (innehåller laxrom).
Serveras med rödbetsflarn (innehåller mandel), grönsaker & krossad Mörkby eko potatis.
(L, G)
Haudutettu nieriä & savustettu Sandefjordkastike (sis. lohenmätiä).
Tarjoillaan punajuuriflanin (sis. mantelia), kasvisten & Murskattujen Mörkby eko perunoiden kera.
(L,G)
Poached Char & smoked Sandefjordsauce (contains salmon roe).
Served with beetrootflan (contains almonds), vegetables and Mörkby eco potatoes.
(Lactose-free, Gluten-free)
2x80g biffar, cheddarost, karamelliserad lök, sallad, saltgurka och svartpepparmajonnäs.
Serveras med pommes frites, lökringar och H&T:s hemlagade ketchup.
(L, fås G)
2x80g naudanliha pihviä, cheddarjuusto, karamelisoitu sipuli, salaatti,
suolakurkku ja mustapippurimajoneesi.
Tarjoillaan ranskalaisten, sipulirenkaiden & H&T:n oman ketsupin kera.
(L, saat G)
2x80g beef patties, cheddar cheese, caramelized onions, lettuce, pickles, and black pepper mayo.
Served with fries, onion rings, and H&T’s homemade ketchup.
(Lactose-free, available as Gluten-free)
Innerfilé & mörbakade short ribs av nöt med portvinssås, champinjonskum och citronemulsion.
Serveras med H&T:s hemlagade pommes frites.
(L, G)
Sisäfile & ylikypsää naudan short ribs portviinikastikkeella, herkkusienivaahto ja sitruunaemulsio.
Tarjoillaan H&T:n omilla ranskalaisilla.
(L, G)
Tenderloin & off the bone short ribs of beef with port wine sauce,
mushroom foam and lemon emulsion.Served with H&T's homemade fries.
(Lactose-free, Gluten-free)
H&T:s pestoslungade potatisgnocchin med
vispad citronmascarpone och grönsaker.
(Vg., L)
H&T:n pestopaistetut perunagnocchit vaahdotetulla
yrttimascarponella & kasviksilla
(Vg., L)
H&T:s butterfried sweet potato gnocchi with lemon mascarpone.
Served with veggies & chive oil.H&T's homemade potato gnocchi tossed in pesto, topped with whipped herb mascarpone and vegetables.
(Vg.,Lactose-free)
H&T:s rödbetsfalafelbiff med cheddarost / eller veganost, örtaioli, sallad, picklad rödlök.
Serveras med pommes frites, lökringar & örtaioli.
(L, fås även Vegan och G)
H&T:n punajuurifalafelpihvi, cheddarjuusto tai vegaani juusto, yrttiaioli,
salaatti & pikkelöity punasipuli. Tarjoillaan ranskalaisten ja sipulirenkaiden kera
(L, saat G ja Vegaanisena)
H&T:s beetrootfalafelsteak,cheddar cheese or vegan cheese,
herbaioli, salad, pickled red onion.
Served with french fries, onion rings & herbaioli.
(L, also available vegan and G)
Panerad grisytterfilé med rödvinssås, café de Paris smör & grönsaker.
Serveras med pommes frites & ketchup
(L, fås G)
Paneroitu porsaan ulkofilepihvi,punaviinikastike, café de Paris voi & kasvikset.
Tarjoillaan ranskalaisten & ketsupin kera
(L, saat G)
Breaded pork loinsteak, red wine sauce, café de Paris butter & vegetables.
Served with fries & ketchup
(L, available G)
Sallad, marinerade risnudlar, sweet chiliräkor eller falafel,
avokado, granatäpple, cashewnötter, tångkaviar och chilidressing.
(L, fås G och Vegan)
Salaatti, marinoituja riisinuudeleita, sweet-chili katkarapuja tai falafel,
avokadoa, granaattiomenaa, cashewpähkinöitä, merileväkaviarttia ja chilikastike
(L, saat G ja Vegaanisena)
Salad, marinated ricenoodles, sweet chili prawns or falafel,
avocado, pomegranate, cashew nuts, seaweed caviar andchili dressing
(L, available as G and Vegan)
Trio av glass (choklad, jordgubb, vanilj) med en karamelliserad banankräm,
kinuskisås, kanelbrownie & hasselnöts cigarr
(L, fås G)
Trio jäätelöstä (suklaa, mansikka, vanilja), karamellisoitu banaanikreemi, kinuskikastike
kaneli brownie ja hasselpähkinä-sikari
(L, saat G)
Trio of ice cream (chocolate, strawberry, vanilla) witha caramelized banana cream,
kinuski sauce, cinnamon brownie & hazelnut cigar
(L, available G)
Serveras tillsammans med körsbärskräm & pistageflarn.
(L, G)
Tarjoillaan kirsikkareemin & pistaasilastun kera.
(L, G)
Served with cherry cream & pistachio crisp.
(Lactose-free, Gluten-free)
Bakad vitchoklad på limebotten, ängsyraglass,
bergamottcurd och krusbär från Tallbacka trädgård.
(L, fås G)
Leivottua valkosuklaata limepohjalla, suolaheinäjäätelöä, bergamottikreemiä &
karviaismarjoja Tallbackan puutarhasta.
(L, saat G)
Baked white chocolate on a lime base, sorrel ice cream,bergamot curd,
and gooseberries from Tallbacka garden.
(Lactose-free, available as Gluten-free)
H&T:s variant på kladdig chokladkaka serveras tillsammans med
kondenserad mjölkglass, mjölkchoklad, björnbärskompott & hasselnötdaquise.
(L, G)
H&T:n versio mutakakusta, tarjoillaan kondensoidun maitojäätelön, maitosuklaan,
karhunvatukkakompotin & hasselpähkinädaquisen kera.
(L, G)
H&T’s take on a gooey chocolate cake, served withcondensed milk ice cream,
milk chocolate, blackberry compote, and hazelnut dacquoise.
(Lactose-free, as Gluten-free)
Kom till oss för att släcka din törst och tillika besegra din hunger. Vi är belägna i Hotell Kalkstrands byggnad. Ett glatt gäng som väntar på att få servera sina gäster, välkomna!
