Wienerschnitzel med bearnaisesås L
Köttbullar i bbq-gräddsås L, G
Panerade grönsaksbiffar med hollandaise Vg. , L
Dagens dessert
*
Wienerschnitzel béarnaisekastikkeella L
Lihapullia bbq-kermakastikkeessa L, G
Paneroidut kasvispihvit hollandaise-kastikkeella Vg.,L
Päivän jälkiruoka
Veckans pizza / Viikon Pizza 13 € ( + 2 € G)
Kyckling & Bacon / Kana & Pekoni
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Mezzesallad - Mezzesalaatti 15 €
Sallad, tzatziki, hummus samt rostad paprika- och valnötskräm.
Serveras med filodegsrulle, vitlöksbröd samt kyckling eller falafel.
(L, fås G och Vegan)
Salaattia, tzatzikia, hummusta, paahdettua paprika-pähkinäkreemiä.
Tarjoillaan filotaikina kääryleen,
valkosipulileivän sekä kanan tai falafelin kera.
(L, saat G ja Vegan)
Mörbakad högrev av nöt i rödvin med rotsaker & champinjoner L, G
Indisk “butter chicken” med basmatiris L, G
Rödbetsravioli med rostade pumpafrön & krämig pestosås L
Dagens dessert
*
Mureaa naudan etuselkää punaviinikastikeessa, juurekset & herkkusieni L, G
Intialainen "butter chicken" basmatiriisillä L, G
Punajuuriravioli paahdetulla kurpitsansiemenillä & kermainen pestokastike L
Päivän jälkiruoka
Veckans pizza / Viikon Pizza 13 € ( + 2 € G)
Kyckling & Bacon / Kana & Pekoni
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Mezzesallad - Mezzesalaatti 15 €
Sallad, tzatziki, hummus samt rostad paprika- och valnötskräm.
Serveras med filodegsrulle, vitlöksbröd samt kyckling eller falafel.
(L, fås G och Vegan)
Salaattia, tzatzikia, hummusta, paahdettua paprika-pähkinäkreemiä.
Tarjoillaan filotaikina kääryleen,
valkosipulileivän sekä kanan tai falafelin kera.
(L, saat G ja Vegan)
Lasagne med köttfärs L
Krämig laxpasta med fetaost & rostade körsbärstomater L
Falafelbullar med rostad vitlöks- och tomatsås Vg. , L, G
Dagens dessert
*
Jauhelihalasagne L
Kermainen lohipasta fetajuustolla & paahdetulla kurpitsansiemenillä L
Falafelpullia paahdetulla valkosipuli- ja tomaattikastikkeella Vg. , L, G
Päivän jälkiruoka
Veckans pizza / Viikon Pizza 13 € ( + 2 € G)
Kyckling & Bacon / Kana & Pekoni
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Mezzesallad - Mezzesalaatti 15 €
Sallad, tzatziki, hummus samt rostad paprika- och valnötskräm.
Serveras med filodegsrulle, vitlöksbröd samt kyckling eller falafel.
(L, fås G och Vegan)
Salaattia, tzatzikia, hummusta, paahdettua paprika-pähkinäkreemiä.
Tarjoillaan filotaikina kääryleen,
valkosipulileivän sekä kanan tai falafelin kera.
(L, saat G ja Vegan)
H&T:s köttfärsbiffar smaksatta med fetaost & soltorkad tomat, krämig timjansås L
Ugnskorv med bbq-tomatsås, potatismos L, G
Palak paneer på halloumi & cashewnötter Vg. , L, G
Ärtsoppa med bacon eller vegetarisk L, G
H&T:s pannkaka med grädde & sylt glutenfri & mjölkfri från köket
*
H&T:n jauhelihapihvit fetajuustolla & aurinkokuivatulla tomaatilla, kermainen timjamikastike L
Uunimakkaraa bbq-tomaattikastikkeella, perunamuusi L, G
Palak Paneer, Halloumi & cashewpähkinää Vg. , L, G
Hernekeitto pekonilla tai vege L, G
H&T:n pannukakkua kermalla & hillolla gluteeniton & maidoton keittiöstä
Veckans pizza / Viikon Pizza 13 € ( + 2 € G)
Skinka & Auraost / Kinkku & Aurajuusto
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Mezzesallad - Mezzesalaatti 15 €
Sallad, tzatziki, hummus samt rostad paprika- och valnötskräm.
Serveras med filodegsrulle, vitlöksbröd samt kyckling eller falafel.
(L, fås G och Vegan)
Salaattia, tzatzikia, hummusta, paahdettua paprika-pähkinäkreemiä.
Tarjoillaan filotaikina kääryleen,
valkosipulileivän sekä kanan tai falafelin kera.
(L, saat G ja Vegan)
Mörbakad kyckling à la Provence tomat, vitlök & brynt smör L, G
Innerfilé av gris med grönpepparsås L, G
H&T:s kikärts- och ostbiffar med yoghurtsås Vg. , L, G
Dagens dessert
*
Mureaa kanaa á la Provence tomaatti, valkosipuli & ruskistettu voi L, G
Porsaan sisäfile viherpippurikastikkeella L, G
H&T:n kikherne- ja juustopihvit jogurttikastikkeella Vg. , L, G
Päivän jälkiruoka
PERJANTAIPIZZA : Köttfärs- och tacopizza med chipotlemajo / Jauheliha- ja tacopizza chipotlemajoneesilla 13 € +2 € G
Veckans pizza / Viikon Pizza 13 € ( + 2 € G)
Kyckling & Bacon / Kana & Pekoni
Schnitzel - Leike 14,00 €
Med pommes och Beasås eller Café De Parissmör (L, fås G)
Ranskalaisilla ja Beakastikkeella tai Café De Parisvoilla (L, saat G)
Mezzesallad - Mezzesalaatti 15 €
Sallad, tzatziki, hummus samt rostad paprika- och valnötskräm.
Serveras med filodegsrulle, vitlöksbröd samt kyckling eller falafel.
(L, fås G och Vegan)
Salaattia, tzatzikia, hummusta, paahdettua paprika-pähkinäkreemiä.
Tarjoillaan filotaikina kääryleen,
valkosipulileivän sekä kanan tai falafelin kera.
(L, saat G ja Vegan)
KL 12-15 15 €
Stekt lax med hollandaise, grönsaker och krossad potatis L, G
Paistettua lohta hollandaisella, kasvikset & murskattu peruna L, G
Salladsbord, bröd, vatten samt kaffe/te och chokladkonfekt ingår i priset
Salaattipöytä, leipä, vesi sekä kahvi/tee ja suklaakonvehteja sis. hintaan
Även normal Carte hela dagen / Myös normi Carte koko päivä
Barnpriser 0-2 år gratis, 2-7 år enligt ålder, 8-12 8 €
Tomatsås,ost, bacon, halvtorkade körsbärstomater, mozzarella, balsamico & basilikaolja
Tomaattikastike,juusto, pekoni, puoilikuivattuja kirsikkatomaatteja, mozarellaa, balsamicoa & basilikaöljyä
Tomatosauce, cheese, bacon, semi-dried cherry tomatoes, mozzarella, balsamico & basil oil
Tomatsås, rökt skinka, räkor & auraost
Tomaattikastike, savustettu kinkku, katkarapuja& aurajuustoa
Tomato sauce, smoked ham, shrimps & auracheese
Tomatsås, Nduja, pesto, champinjon & parmesanost
Tomaattikastike, Ndujaa, pestoa, herkkusieni & parmesanijuustoa
Tomato sauce, Nduja, pesto, mushroom & parmesan cheese
Parmesanostsås, auraost, karameliserat päron, valnötter (salami + 2 €)
Parmesaanijuustokastike, aurajuusto, karamelisoitua päärynää, saksanpähkinää (salami + 2 €)
Parmesancheesesauce, aura cheese, caramelized pear, walnuts (salami + 2 €)
Tomatsås, ost, pulled beef, bearnaise majonnäs & picklad rödlök.
Tomaattikastike, juusto, revitty nauta, bearnaise majoneesi & pikkelöity punasipuli.
Tomatosauce, cheese, pulled beef, bearnaise mayo & pickled red onion.
Bbq-tomatsås, skivad kycklingfilé, bacon, auraost & vitlök
Bbq-tomaattikastiketta, viipaloitua broilerinfilettä, pekonia, aurajuustoa & valkosipulia
Bbq-tomatosauce, sliced fillet of chiken, bacon, aura cheese& garlic
Tomatsås, körsbärstomater, mozzarellaost & basilikaolja
Tomaattikastike, kirsikkatomaattia,mozzarellajuusto & basilikaöljyä
Tomatosauce, cherry tomatoes, mozzarella cheese & basil oil
Panerad dagens fisk med franska, liten sallad & ketchup
Paneroitua päivän kalaa ranskalaisilla, pieni salaatti & ketsuppi
Coated fish of the day with fries, small salad & ketchup
Med pommes frites, sallad & ketchup
ranskalaisilla, salaatilla & ketsupilla
with french fries, salad & ketchup
Med två fyllningar
Kahdella täytteellä
With two fillings
80g malen biff av nöt, cheddarost, majonnäs, sallad, tomat och pommes frites
80g naudanlihapihvi, cheddar juusto, majoneesi,
salaatti ja tomaatti sekä ranskalaiset
80g ground beef patty, cheddar cheese, mayo,
salad, tomato and french fries
Med pommes frites, liten sallad & ketchup
Ranskalaisilla, pieni salaatti & ketsuppi
With fries, small salad & ketchup
Regnbågs- och vaniljglass, jordgubbs- och chokladsås, grädde, strössel och marshmallows
Sateenkaari ja vaniljajäätelö, mansikka ja suklaakastike, kermaa, strösseli, marshmallows
Rainbow & vanilla ice cream, strawberry & chocolate sauce,
cream, sprinkles & marshmallows
Serveras med val av dessertsås, strössel & grädde
Tarjoillaan jälkiruokakastikkeella, strösselilla ja kermaalla
Served with choice of sauce, sprinkles & cream
Meny Hunger
Toast skagen
***
Hjort / Peura
Tai/ Eller
Röding / Nieriä
***
Rosmarinsbrûlée / Rosmariinibrûlée
Pris/ Hinta: 49€
Vinpaket/ Viinipaketti 29€
Noggrannare beskrivning av rätterna ovan hittar du i menyn ->
Kaikille annoksille löytyy tarkempi kuvaus menussa->
Räkor & majonnäs smaksatt med rostad fänkål & teriyaki,
picklad rödlök, serveras på fänkålslimpa.
(L, kan även fås med glutenfritt bröd)
Katkarapuja & majoneesia maustettu paahdetulla fenkolilla & teriyakilla,
pikkelöityä punasipulia, tarjoillaan fenkolilimpulla.
(L, myös gluteenittomana)
Shrimps & mayonnaise with roasted fennel & teriyaki, pickled red onion served on fennelloaf.
(L, also available as gluten free)
Blandsallad, körsbärstomat och gurka.
Toppas med rostade frön och Thousand island dressing
(L,G
Salaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua.
paahdettuja siemeniä & Thousand island kastiketta
(L, G)
Classic mix of greensalads with cherry tomatoes & cucumber,
topped with roastedseeds & Thousand Island
(L, G)
Pilgrimsmusslor 15 €
Halstrade pilgrimsmusslor i egna degskal med Crème d’échalote
(smörsås med schalottenlök & dragon) samt krispigt bacon.
(L, fås G)
Hiillostettuja kampasimpukoita taikinakuoressa ja Crème d’échalote
(salottisipuli & rakuunavoikastiketta) sekä rapea pekonia.
(L, saat G)
Seared scallops served in pastry shells with Crème d’échalote (shalotts &
tarragon in beurre blanc) & crispy bacon.
(L, available G)
Oxtartar, serveras med tryffelmajonnäs, picklad svart trumpetsvamp,
äggulekräm & puffad parmesanost.
(L, G)
Naudan tartaria, tryffeli majoneesia, pikkelöityä mustaa torvisientä,
keltuais kreemiä ja puffattua parmesaanijuustoa.
(L, G)
Beef tartare, served with truffle mayonnaise, pickled black trumpet mushroom,
egg yolk cream & puffed parmesan.
(L, G)
Smörstekt blini av bovete, serveras med sikrom,
smetana, saltgurka och rödlök
(L,G)
Voissa paistettua blinii siianmädillä,
smetanaa, punasipulia & suolakurkkua
(L, G)
Buckwheat blini fried in clarified butter served with whitefish roe,
smetana, pickled cucumber & red onions
(L, G)
Sallad, tzatziki, hummus samt rostad paprika- och valnötskräm.
Serveras med filodegsrulle, vitlöksbröd samt kyckling eller falafel.
(L, fås G och Vegan)
Salaattia, tzatzikia, hummusta, paahdettua paprika-pähkinäkreemiä.
Tarjoillaan filotaikina kääryleen,
valkosipulileivän sekä kanan tai falafelin kanssa.
(L, saat G ja Vegan)
Salad, tzatziki, hummus & roasted paprika-walnutdip.
Served with filo pastry, garlic bread & chicken or falafel.
(L, available G & Vegan)
Smörstekt rådjursfilé med rödvinssky, rotselleripuré,
rårörda sötrönnbär, eko-potatis & grönkålschips.
(L, G)
Voissa paistettua peuran filettä, punaviinikastiketta, juuriselleripyrettä,
sokeroituja pihlajanmarjoja, Eko-perunaa ja lehtikaali lastuja.
(L, G)
Venison fillet with red wine jus, celeriacpuree,
sweet rowanberry preserve, eco potato & kale chips.
(L, G)
Stekt rödingfilé med en krämig havtorns- och skaldjurssås.
Serveras med dilltapioka, grönsaker & krossad Mörkby eko potatis.
(L, G)
Paistettua nieriän fileetä ja kermaista tyrni- ja äyriäiskastiketta.
Tarjoillaan tillitapiokalla, vihanneksilla ja murskatuilla Mörkby-eko perunoilla.
(L, G)
Pan-fried Arctic Char with sea buckthorn and shellfish sauce.
Served with dill tapioca, vegetables & crushed eco potatoes.
(L, G)
2x80g biffar, cheddarost,senap, ketchup, rostad lök, sallad, saltgurka och baconmajonnäs.
Serveras med pommes frites, lökringar och aioli.
(L, fås G)
2 x 80g pihvit, cheddarjuusto, sinappi, ketsuppi, paahdettu sipuli, salaatti, suolakurkku ja pekonimajoneesi.
Tarjoillaan ranskalaisilla perunoilla, sipulirenkailla ja aiolilla.
(L, saat G)
2x80g patties, cheddar cheese, mustard, ketchup, fried onions, salad, pickles & bacon mayonnaise.
Served with French fries, onion rings & aioli.
(L, available G)
Glaserad och grillad oxytterfilé, rödvinssås,
King oystersvamp, pak-choi & limehollandaise.
Serveras med potatiskroketter.
(L, fås G)
Glaseerattua ja grillattua naudan ulkofilettä,
punaviinikastiketta, kuningas osterivinokasta, pak-choita sekä limehollandaise.
Tarjoillaan perunakrokettien kanssa.
(L, saat G)
Grilled & glazed sirloin steak, red wine sauce,
king oyster mushroom, pak-choi & lime hollandaise.
Served with potato croquettes.
(L, available G)
H&T:s egna ravioli fylld med Karljohansvamp.
Serveras med picklade körsbärstomater,
Västerbottenost & vitlöksbröd.
(Vg., L)
H&T:n omaa herkkutattiraviolia, pikkelöityjä kirsikantomaatteja,
Västerbottenjuustoa sekä valkosipulileipää.
(Vg., L)
Our homemade ravioli with porcini mushroom stuffing,
served with pickled cherry tomatoes,
Västerbotten cheese & garlic bread.
(Vg., L)
H&T:s rödbetsfalafelbiff med cheddarost / eller veganost, örtaioli, sallad, picklad rödlök.
Serveras med pommes frites, lökringar & örtaioli.
(L, fås även Vegan och G)
H&T:n punajuurifalafelpihvi, cheddarjuusto tai vegaani juusto, yrttiaioli,
salaatti & pikkelöity punasipuli. Tarjoillaan ranskalaisten ja sipulirenkaiden kera
(L, saat G ja Vegaanisena)
H&T:s beetrootfalafelsteak,cheddar cheese or vegan cheese,
herbaioli, salad, pickled red onion.
Served with french fries, onion rings & herbaioli.
(L, also available vegan and G)
Panerad grisytterfilé med rödvinssås, café de Paris smör & grönsaker.
Serveras med pommes frites & ketchup
(L, fås G)
Paneroitu porsaan ulkofilepihvi,punaviinikastike, café de Paris voi & kasvikset.
Tarjoillaan ranskalaisten & ketsupin kera
(L, saat G)
Breaded pork loinsteak, red wine sauce, café de Paris butter & vegetables.
Served with fries & ketchup
(L, available G)
Trio av glass (choklad, jordgubb, vanilj) med en karamelliserad banankräm,
kinuskisås, kanelbrownie & hasselnöts cigarr
(L, fås G)
Trio jäätelöstä (suklaa, mansikka, vanilja), karamellisoitu banaanikreemi, kinuskikastike
kaneli brownie ja hasselpähkinä-sikari
(L, saat G)
Trio of ice cream (chocolate, strawberry, vanilla) witha caramelized banana cream,
kinuski sauce, cinnamon brownie & hazelnut cigar
(L, available G)
Serveras med blodapelsinsorbet “Grand Marnier”
& bittermandelflarn.
(L, fås G)
Veriappelsiinisorbettia “Grand Marnier” & karvasmantelilastua.
(L, saat G)
Served with blood orange sorbet
“Grand Marnier” & almond cookie.
(L, available G)
Vår variant på Tiramisu med chokladkaka, mascarponeglass,
marsalavinsskum, pekannötter, kaffemaräng & körsbär
(L, G)
Meidän versio tiramisusta. Suklaakakkua, mascarponejäätelöä,
marsalaviini-vaahtoa, pekaanipähkinöitä, kahvi marenkia ja kirsikoita.
(L, G)
Our take on a Tiramisu with chocolate cake, mascarpone ice cream,
Marsala wine foam, pecan nuts, coffee meringue & cherries.
(L, G)
Varm blåbärspaj med rågmjöl & mandelmassa.
Serveras med crème Anglaise & rostad vitchoklad.
(L)
Lämmintä mustikka-ruispiirakkaa mantelimassatäytteellä.
Tarjoillaan crème anglaise -kastikkeen ja paahdetun valkosuklaan kanssa.
(L)
Warm blueberry-rye tart with almond paste.
Served with crème Anglaise & roasted white chocolate.
(L)
Sammuta janosi meillä ja voita nälkäsi samalla. Löydät meidät Hotelli Kalkstrandin rakennuksesta. Iloinen tiimimme odottaa innolla teitä, tervetuloa!